從寫程式到切南瓜：澳打正式啟動

還是太快焦慮

第一週過後悠閒的感覺就消失了，開始有點焦慮找不到工作。

我臨時決定來澳洲，也沒什麼時間查資料，對於如何在這謀生的一切都很陌生，也有很多事情還沒想清楚，像是我要不要集簽？我想做哪些工作？我要在哪裡工作？

軟體工程師的經歷對於澳打能做的工作沒什麼用，覺得過去的經歷就像一場空，好像回到七年前轉職軟體工程師時，對過去的人生感到懷疑，對未來感到陌生。

車、工作、租屋的死循環

看了一些澳打的 YouTuber，原本打定主意做工地，但根本找不到工作也不知道去哪找，而且工地要先買好車跟工具，開銷不少。

要集簽的話，大多數工作也建議有車，或是沒車根本到不了。

我確實一落地就想買車，但我跑兩趟監理站（TMR）都碰壁。

我得租屋或工作後，拿著住址證明去申請一個 CRN 或直接換澳洲駕照。

我先暫住在朋友那，所以沒有合法的住址證明可以申請。

那先租屋呢？但澳洲真的太大了，怕租好後發現工作地點超遠，因此陷入了「沒有工作，不知道要住哪裡 → 沒有住址，沒辦法買車 → 沒有買車，很多工作地點去不了」的死循環。

找到工作

後來的兩週，我先在 FB、各種社團或是 Seek 上海投，也有在 Google Maps 上直接找飯店或旅館的 Career 頁面投履歷，不過都沒有消息。

幸運的是，我去日本聽 Ado 演唱會時有認識一個台灣人，他弟剛好在黃金海岸，而他弟剛好有個日本朋友在市區的肉廠有缺人還可以集簽。

劇情到這裡應該要開始順利，但肉廠人滿了所以沒上。不過那位日本朋友真的很熱心，他又推薦了我另一間他工作過的蔬果工廠，我投一週後就得到回覆，成功得到澳洲第一份工作！

中間這一週我早就放棄這份工作，原本還打算跑去 Cairns 或 Townsville 之類更北邊的地方找工作。

雖然一開始是不想做農場跟肉廠，但要時數穩定又可以集簽還是得選這些，市區的餐飲業時數太少，可能連房租都很勉強。

我明年就要去日本，其實可以不用集簽，但我想讓自己保有選擇，讓我還有機會再回來澳洲。

不當乖乖牌

在《暫別台灣兩年：前往澳洲與日本》中有提到「我在這之前的人生都按照著輸送帶在走」，部分是我的家境並不允許我掉出輸送帶，我沒錢也沒時間重考，我也沒有餘裕在大學畢業後才找工作，大學時沒打工就等著餓死，所以大三時才先去兼差保險業務，在而後轉職軟體工程師。

照著輸送帶走會做很多保守的選擇，也很常會不敢去做夢，總得要有些基本的規劃才能做選擇、走下一步。

但這在澳打是行不通的，在這裡計劃趕不上變化，背包客的工作機會稍縱即逝，比起個人可以努力的部分和經驗，更多是看運氣跟人脈，是剛好有背包客要走還是剛招完人？有沒有認識的可以幫忙推薦？甚至是人資或是雇主剛好打開信箱時我的履歷是不是在前幾封。

其實跟科技業也挺像的，但我之前認識比較多人可以內推，來這邊就是從零開始。

這短短一個月找工作的過程，凡事要準備好、按部就班是行不通的。看到機會得衝，猶豫就會敗北。等有選擇再做選擇，什麼都沒得到之前先不用想怎麼選。

我在這邊認識的澳洲人和背包客也都有這樣的性格，我猜很多人原本不是這樣，但澳洲背包客真的太多了，必須得先衝再說。

可能也不僅限於澳洲吧，過去我常自我設限而沒嘗試很多機會，或是浪費時間做過度準備。

我以前需要輸送帶的穩定，但現在我已經成長到有能力冒險了，環境跟能力不一樣，我就可以用不同的方法去闖關。

我在蔬果工廠做什麼

我待的這間工廠會把農場運來的蔬菜水果過流水線處理再包裝出貨，主要客戶是一些超市或批發商。

大概有這幾條流水線：

pumpkin room：把南瓜去皮、切片、去籽，有時候也會切甜菜根、檸檬跟生薑
onion line：洋蔥去皮、去頭去尾再包裝
dicing room：切碎（像是高麗菜丁跟洋蔥丁）\
trim room：切片（高麗菜、大白菜、南瓜、青椒、馬鈴薯等等）\
steam room：還沒去過，加班加很兇
packing room（把其他房間處理過後的蔬果包裝出貨）

我是待在 pumpkin room，主要處理 Jarrahdale（大南瓜）、Jap （小南瓜）、Butternut（奶油南瓜），但也會有甜菜根、檸檬和生薑等要處理。

有 3-5 人在流水線上工作，相較其他房間更需要力氣所以都會是男生。

處理南瓜的基本流程是先透過 peeler 削皮，再去籽，然後因為 peeler 是把南瓜插進去旋轉去皮，上下會有削不到的皮，最後再用小刀把上下的皮切掉。

Peeler 大概會長這樣，但工廠的機器很大一台，而且剃刀是一根架住的桿子，後面還會有輸送帶接削下來的皮。

Peeler 是我覺得南瓜房裡面最累的，南瓜會先插進去旋轉，接著要把剃刀抓穩並抓對角度靠近南瓜再從頭削到尾，我目前還握不太住，剃刀靠近會很容易被撞開，理想上是剃刀架在那，南瓜滾一圈就去皮。

去籽就是用一個刮刀砍進去割出一個半圓形，讓南瓜變成右邊那片。

上班時間通常是早上七點到下午三點，但偶爾趕訂單就會提早到五點上班，下班時間也是看訂單狀況跟 supervisor 的心情，每天早上各房間都會有今天要做的蔬果種類和份量，南瓜很累但通常會準時甚至是提早下班，有時候份量沒做到也會放人。

寫這篇文章的當天是，甜菜根 800 公斤、1/4 Jarra 400 公斤，接著都是做 Jap。

上班當下其實很無聊，就是手拿著剃刀、刮刀或是小刀，手起刀落手起刀落，從甜菜根一路砍到小南瓜。

目前上工一週多，從第一天開始手就痛到現在，因為握著刀切八個小時，抓穩南瓜也需要握力，不知道會不會習慣，還有不小心切到食指。

我到底為什麼在這裡

「一個人只要知道自己為何而活，就能忍受任何一種生活方式。」 — 《偶像的黃昏：或怎樣用錘子從事哲學》，尼采

其實來澳打賺不太到我之前在台灣當軟體工程師的薪水，又是繁重的體力活（做太久會有後遺症那種）。

在這邊切南瓜切到手很酸的時候，不免會懷疑人生一下，自己為什麼要來這裡，來工廠當流水線員工？

單純的美好

在工廠上班八小時，下班就是下班，我不需要下班後繼續想怎麼切南瓜，我做了一年半的保險業務跟六年半的軟體工程師，當業務時不會有下班時間，隨時都要想著開發客戶，當軟體工程師則是下班後一直在 FOMO 技術，睽違八年的再次體會到這種單純的感覺。

感受著單純的美好時，心中還是有個聲音低聲地詢問我「是不是在逃避」，身邊的人都在成家立業了，我還在這邊切南瓜。

但難道我在台灣繼續當軟體工程師就能更好嗎？不，我就是知道我已經沒辦法繼續成長，而且也認知到繼續待在原本的環境只是慢性自殺，我目前想法還是跟勞動環境和軟體職涯瓶頸寫到的一樣。

而流水線就是重複做一樣的事，說無聊是很無聊，但整天有八個小時沒連上網的感覺也挺好的，不會看社群而過度焦慮，每天吸收的資訊量也不會超載，而且大多數時候切南瓜是不用動腦的，所以我都會邊想自己的事情，像是這篇文章就是在切南瓜時想出來的，我來到電腦前就是把想好的東西打字打出來而已。

來澳打真的就是可以有一個不差的收入，又有很多時間，也能取得更多刺激。（但其他流水線或工作就不一定了，也是有點看運氣）。

讓腦袋留白跟沈思的時間，這是我之後會想繼續保持的習慣。

感謝每個相遇

在澳打最重要的真的是「人」，有人幫忙介紹工作、有人分享資訊、有人有車可以幫忙載一程或是有人可以一起抱怨、努力等等。

初期因為沒什麼認識的人吃很多虧，但慢慢認識一些人之後，受到很多幫助。

讓我借宿一個月的朋友、朋友剛好在這讀書的弟弟、他的日本朋友、在黃金海岸兩年的台灣人帶我買到特價品、避免我踩雷打工，在背包客棧找我玩牌的德國人、在工廠認識的台灣人跟日本人分享很多社團跟資訊給我，也讓我可以更熟悉這邊的眉角，在宿舍認識的日本人會分我吃日本米跟揪我運動，願意載我一程去超市的人。

這一個個相遇都讓我回憶起我是人與人之間的好。

而每個人都代表著一種活著的方式，我逮到機會都會去問遇到的人之前是做什麼、對之後的想法，甚至在租車時遇到一個台灣過來的技師，我也趁機問了他來多久的，怎麼會想過來、怎麼待下來的和為什麼想待下來，也很感謝他算是很願意分享（可能也是因為我之後會跟他買車）。

在圖書館的多國交流

跟朋友去黃金海岸的圖書館聽到廣播有英文對話活動後，我在找到工作前幾乎每場都去。

澳洲的圖書館好像都有辦很多活動，像是 City of Gold Coast 找 Library 底下的 What’s on 就可以看到不同圖書館都有辦英語交流活動，而且幾乎每天都有。

參加者不只有背包客，還有很多移民，有遇到已移民 40 年的退休葡萄牙人、約旦移民過來的圖書館警衛、覺得英文很難的哥倫比亞人、嫁來這邊開公司的蒙古設計師、帶著小孩的印度軟體工程師，大宗是日本人跟南韓人，台灣人也不少，中國人只遇過一個。

葡萄牙人跟約旦人都跟我們分享了移民的哀愁。葡萄牙人已經離開 40 年，所以她回去時葡萄牙已經不是他記憶中的樣子，很熟悉但又很陌生，她今年已經 70 歲，家人朋友也都慢慢邁向生命的終點，她也沒見到哥哥的最後一面。而約旦人則是為了逃離戰亂來到這裡，他很懷念約旦的食物，但他回不去了。

認識他們後我深切感受到出來一趟有多重要，這就是我在無法感受台灣的好這一段寫到的，我想親身去體會不同國家的生活，藉此再次愛上台灣或是就選擇定居他處。

如果我繼續待在台灣，我只會知道台灣的問題，但如果我知道每個國家各自的問題，我或許就能更釋懷，並選擇一個我相對能接受的地方，一個我願意稱為「家」的地方。

真希望自己有早點出來，但太早出來可能也沒辦法有現在的體悟。

挺有趣的是我很想去日本，但在這邊的日本人有很大部份都想離開日本，而全部想離開的人都是同一個理由 — 低薪。不過撇除薪水之外，我發現他們都還是很愛日本。

糟糕的部分

雖然前面好像講了不少好話，但還是要平衡報導糟糕的部分。

蔬果工廠因為是 Full Time 的工作，最低時薪是 24.95 $/hr，兩週發一次薪水，保底 1600 澳幣。由於介紹我來的是女生，而女生大多會去 Packing Room，所以我以為來這裡我也是做包裝的工作，但男生很常被派到 Pumkin Room，削南瓜、去籽這兩項不是輕鬆的工作，下班跟假日的休息時間根本無法讓我的手恢復，所以基本上都是維持在痠痛的狀態，或許之後會習慣，但我猜一直酸下去。

而且這間工廠的工時很不固定，表定三點但還是看主管心情決定幾點下班，我目前挺常早下班的，因為薪水有保底，所以早下班算是好的。但像是 Onion Line 或 Steam Room 就通常都會加班到 5 點甚至 7 點（平均工時 10-12 小時），那他們賺很多嗎？也沒有。因為時數是算加總不是算天數，兩週內時數超過 76 小時後才會是用加班費率，所以工廠會讓他們瘋狂加班後直接放他們一天假，平常加班的時數就會被放假的那天 8 小時稀釋，是用加班費的時數就變少，算是挺惡劣的一招。

再來是我住在工廠老闆的百年老屋裡，週租金是 160 $/hr。

以這棟房子的屋況來看太貴了，甚至我搬進來第一週都沒有熱水，牆壁甚至只是百葉窗，白天太陽照進來很熱，晚上冷風灌進來又很冷，然後還沒有獨立房間，房東也不是很用心在回應租客問題。有朋友跟我勸誡華人房東，但我的房東是澳洲人，也有聽到其他背包客被澳洲房東情勒或是惡意漲租，看來惡房東不分國籍，聽說日本的法律相對會保護租客，明年過去再體驗看看了。

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跟當地人和一些移民聊過後的感想是，澳洲政治環境也不好，但不像台灣藍綠惡鬥和共產黨侵略，這邊是很常怪東怪西並朝令夕改，像是移民跟入境法規也都是幾年就變一次，最近剛好是他們在怪移民搶了澳洲人工作跟炒房的時期，所以要在澳洲留下來變得很困難，簽證審核變很嚴格，不過前幾年又因為缺乏勞動力而廣發簽證。我自己的想法是澳洲人真的很 Chill，很多工作不是因為缺人而是因為當地人不想做。

澳洲公家機關、保險什麼的也都很貴，速度也不快，像是我的駕照辦一年期的就要 92 澳幣（效期越長會越貴），還得等平信兩週內寄過來。

沒有答案但有方向

知道越來越多人的生活方式跟規劃之後，雖然於我現況沒有任何改變，但我的視野已經變得更開闊了。

我不再覺得人生只有眼前的幾條路可以走，而是知道有很多條路，只是我還不知道而已。

出發前的期許是，來這裡「找尋不同的生活節奏」和「探索各種可能性」，也希望有時間可以「寫作」和「寫自己認同的軟體」。

我現在想法依然是會繼續寫作，現在有工作也有時間，我應該可以產出更多。

至於軟體，我好像提不太起勁，有部分是我也有在想之前那樣瘋狂鑽研技術的角度不是唯一一條路，隨著 AI 變得越來越強，寫程式的本質會更凸顯，若非頂級軟體服務，大多數情況下寫出更好的程式如果沒辦法更好地解決問題，那也沒有意義。

我目前還是比較嚮往日本，對澳洲依然是持一個過客的心態（若有人有興趣我可以再分享為什麼），我想我會需要更加強日文能力以利未來溝通，也持續觀望日本能做什麼。

最後，我發現陸續有讀者會寄信或是在 Substack、推特留言給我，雖然我回得很慢，但其實我很開心能收到讀者的來信，不論是想問問題、建議或是單純分享讀後心得都好，歡迎來信！如果是希望盡快回覆的訊息，可以在開頭說個「急」！